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PIERRE CELLIER
Prestige

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Philippe Gonet est bien connu au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Fort de 19 ha de vignes, il est géré depuis 2001 par les enfants de Philippe, Pierre (à la vigne et à la cave) et Chantal (au commercial). Sous l'étiquette de négoce de la famille ont été présentés deux champagnes qui ont trouvé bon accueil auprès des jurés. Le préféré est ce brut Prestige qui assemble 70 % de noirs (surtout du pinot noir) et 30 % de blancs. Les fleurs et les fruits blancs se partagent le nez. La mise en bouche dévoile une expression vive, droite, équilibrée. On y retrouve les nuances florales de l'olfaction, alliées à des notes d'abricot confit. Un ensemble élégant et fin, destiné à l'apéritif. Autre vin d'apéritif, le blanc de blancs (10 000 b.) est cité pour sa fraîcheur et pour son fruité élégant. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre cellier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PHILIPPE GONET
1, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 47
F: +33 3 26 57 51 03
@: office@champagne-philippe-gonet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre cellier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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