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PIERRE CALLOT
Vignes anciennes 1998 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Six générations de cette famille se sont succédé au service du vin, mais ce n'est qu'avec Pierre Callot, en 1955, qu'a débuté la commercialisation du champagne. Aujourd'hui, Thierry Callot met en valeur 5 ha de vignes implantées à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Très remarqué dans le millésime précédent, ce blanc de blancs Vignes anciennes ne démérite pas cette année. Il retient l'attention par son nez intense de fruits secs et sa bouche ample, riche et vineuse. Cité, le blanc de blancs Grande Réserve (15 à 23 €) met à contribution la récolte 2003 (pour 50 %) et des vins de réserve des années antérieures. Ce champagne qui a connu le bois offre d'intéressants arômes grillés et beurrés. Il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre callot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE CALLOT ET FILS
100, av. Jean-Jaurès
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 51 57
F: +33 3 26 57 99 15
@: thierry.callot@orange.fr

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Le vin : Pierre callot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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