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PIERRE BOEVER ET FILS
Des dames de France • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Complété par le chardonnay, le pinot noir prédomine (80 %) dans ce brut sans année au nez frais de fruits jaunes, légèrement minéral, et à la bouche intense et vive. Une petite nervosité en finale contribue à son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre boever et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BOEVER-DENANCY
rue du Champ-Neuville
51150 Tauxières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 04 20
F: 03 26 57 04 20
@: boever@cegetel.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre boever et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de veau rôti
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.