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PIERRE-ANTOINE CRETTENAND
Petite arvine 2002

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La petite arvine est considérée par ce domaine comme une enfant de la famille. Sa réussite est parfaite tant en robe qu'en parfum (typé agrumes). Malgré un léger sucre résiduel, l'attaque est enlevée et le reste à l'avenant: un vin alerte, dont la vivacité rafraîchissante s'accompagne en finale d'une légère touche saline. Servez-le dans l'année avec du poisson et des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-antoine crettenand
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-ANTOINE CRETTENAND
rte de Tobrouk
1913 Saillon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 220 31 20
F: 27 744 29 60

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).