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PIERRE-ANDRE HERITIER
Pinot noir Fût de Chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot noir et douze mois de barrique, sous le millésime 2000, témoignant d'une volonté de maturité au terme de l'élevage. Une robe rouge soutenu et des arômes de fruits rouges pour ce cépage qui adore la fraise autant que le cassis. D'entrée de jeu, le vin est ferme et carré. Il dit les choses sans périphrases. Belle remontée de framboise. Du coeur à l'ouvrage pour finir en beauté, en gardant du souffle jusqu'à la dernière caudalie.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-andre heritier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-ANDRÉ HÉRITIER
rue de Redin, Roumaz
1965 Saviese
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273953258
F: 273953268
@: info@heritier-vins.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).