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PIERRE ANDRÉ
2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Figure flamboyante du vin de Bourgogne, Pierre André passa un jour dans la Côte, eut le coup de foudre, acquit cette demeure bourgeoise qu'on appelle ici le château jaune et qui avait ruiné son bâtisseur, créa une maison à son nom ainsi qu'une autre, la Reine Pédauque. Imaginatif et créatif, il apporta beaucoup au marketing dès les années 1920. Ces activités de négoce-éleveur ont été acquises par le groupe Ballande implanté aussi à Bordeaux. Christain Ciamos continue de s'en occuper avec compétence. Vieil or comme les tuiles vernissées du château, ce vin au bouquet puissant (mirabelle, vanille) est de nature généreuse. Un peu simple maintenant, il devrait très bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre andré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ANDRÉ
3, rue des Vercots rue des Corton
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 00 00
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Pierre andré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.