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PIERRE AMADIEU
Grande Réserve 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété a décuplé sa superficie depuis sa fondation il y a quatre-vingts ans: elle dispose aujourd’hui de 70 ha et a développé une activité de négoce. Issue d’une sélection parcellaire de vignes de cinquante ans, la Grande Réserve a bénéficié d’une cuvaison longue (quarante-cinq jours) et d’un séjour de deux ans en foudre et en fût. L’élevage a enrichi son bouquet, agrémentant ses parfums de fruits mûrs de notes d’épices, de vanille, de caramel et de résineux. Gras, ample et bien équilibré, soutenu par des tanins fondus, le palais est marqué en finale par un boisé torréfié. La cuvée Romane Machotte 2007 (8 à 11 €), épicée, réglissée et balsamique, révèle elle aussi son élevage dans le chêne. Elle se montre charnue et ronde, plus sévère en finale: une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre amadieu
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE AMADIEU
201, rte des Princes d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 08
F: +33 4 90 65 82 14
@: pierre.amadieu@pierre-amadieu.com

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Le vin : Pierre amadieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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