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PHILLIPPE DEFRANCE
Côtes d'Auxerre 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fil conducteur de ce vin, la minéralité et la fraîcheur. Le fruité aussi est bien présent, au nez comme en bouche. Un chardonnay alerte, franc, fin et long.
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Guide 2015
Vin cité
Côtes d'Auxerre 2011 (5500b.): un fruité généreux au nez, des tanins fondus et de la rondeur en bouche, une finale plus serrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Phillippe defrance
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE DEFRANCE
5, rue du Four
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 39 04
F: +33 3 86 53 66 46
@: ph.defrance89@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Phillippe defrance, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourteau farci
COMMENTAIRE
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