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PHILIZOT ET FILS
Brut numéro 2

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créateurs d'une maison de négoce en 2002, les Philizot sont installés dans la vallée de la Marne, à Reuil, village pilote de la viticulture raisonnée en Champagne. Leur brut Numéro 2 est un blanc de noirs dominé par le pinot noir (80 %). Sa gamme aromatique est évoluée: on y découvre la pomme, le coing, la pâte d'amandes, le pruneau ainsi qu'une note beurrée. On retrouve cette complexité dans une bouche persistante. Un champagne équilibré à servir maintenant. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philizot et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE ET VIRGINIE PHILIZOT
49, Grande-Rue
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 02 93
F: +33 3 26 57 76 69
@: vp@champagne-philizot.fr

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Le vin : Philizot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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