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PHILIPPONNAT
Clos des Goisses 2004

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot noir (65 %) et chardonnay exposés au sud ont engendré un champagne à la robe dorée ornée d'une mousse persistante. Le nez, tout en finesse, s'ouvre intensément sur un florilège de parfums : beurre, notes grillées, poudre d'amande, vanille, menthol, réglisse et épices. Vineux, chaleureux avec une pointe tannique, le palais enchante par son boisé bien fondu, agrémenté d'une touche de zeste de citron. Un champagne puissant et doté d'une rare longueur, à la finale marquée par une note d'eau-de-vie.
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Guide 2015
Vin cité
Royale Réserve (350000b.): un brut équilibré mêlant au nez les fruits blancs, le caramel, la vanille et la torréfaction, très marqué aussi par le boisé en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Philipponnat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPONNAT
13, rue du Pont
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 93 00
F: +33 3 26 56 93 18
@: info@philipponnat.com

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Le vin : Philipponnat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : parmesan vieux
COMMENTAIRE
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