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PHILIPPONNAT Clos des Goisses 1990 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2002

Vin remarquable

Philipponnat Clos Des Goisses 1990 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

L'emblème de la maison, un blason à damier rouge et or, remonte à 1697; les Philipponnat possèdent des vignes dès cette époque, mais ils ne se sont lancés dans l'élaboration de champagne que sous le second Empire. La maison a été fondée en 1910 par Auguste et Pierre Philipponnat. A la tête de 17 ha, elle se trouve depuis 1997 sous le contrôle de Boizel Chanoine Champagne. Le célèbre clos des Goisses — un vignoble de 5,5 ha, pentu, exposé au sud et ceint de murs — a été acquis en 1935. Il est réservé aux champagnes millésimés. Ce 90 est issu de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay et n'a pas fait de fermentation malolactique. Il suscite l'enthousiasme de plusieurs dégustateurs — Superbe, résume un membre du jury — et a été proposé pour un coup de coeur. Un vin magistral, ample, structuré, très long, aux saveurs de noisette et d'amande. Quant au blanc de blancs Sublime Réserve 91 (150 à 199 F), il atteint avec brio son apogée. Alourdi par le dosage, il est cité. (NM)

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Détail du vin Philipponnat Clos Des Goisses 1990 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Clos Des Goisses 1990 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Clos Des Goisses 1990 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Clos Des Goisses 1990 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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