Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PHILIPPONNAT
Clos des Goisses 1990

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'emblème de la maison, un blason à damier rouge et or, remonte à 1697; les Philipponnat possèdent des vignes dès cette époque, mais ils ne se sont lancés dans l'élaboration de champagne que sous le second Empire. La maison a été fondée en 1910 par Auguste et Pierre Philipponnat. A la tête de 17 ha, elle se trouve depuis 1997 sous le contrôle de Boizel Chanoine Champagne. Le célèbre clos des Goisses — un vignoble de 5,5 ha, pentu, exposé au sud et ceint de murs — a été acquis en 1935. Il est réservé aux champagnes millésimés. Ce 90 est issu de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay et n'a pas fait de fermentation malolactique. Il suscite l'enthousiasme de plusieurs dégustateurs — Superbe, résume un membre du jury — et a été proposé pour un coup de coeur. Un vin magistral, ample, structuré, très long, aux saveurs de noisette et d'amande. Quant au blanc de blancs Sublime Réserve 91 (150 à 199 F), il atteint avec brio son apogée. Alourdi par le dosage, il est cité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philipponnat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PHILIPPONNAT
13, rue du Pont
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 93 00
F: +33 3 26 56 93 18
@: info@philipponnat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philipponnat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.