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PHILIPPE SOHLER
Vendanges tardives 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village-rue, Nothalten s'étire le long de la route des Vins. Il est dominé par des coteaux aux sols d'arènes granitiques où ont mûri les raisins à l'origine de ce vin marqué par le terroir. D'un doré profond, ces vendanges tardives libèrent d'intenses parfums de fruits confits ou exotiques. Ce registre aromatique revient en rétro-olfaction avec des notes de mangue. Très puissant et d'une grande ampleur, le palais présente une finale épicée et persistante. On attendra cette bouteille quelque temps pour l'apprécier pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE SOHLER
80A, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 49 89
F: 03 88 92 49 89
@: contact@sohler.fr

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Le vin : Philippe sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.