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PHILIPPE SEVAULT
Cuvée Louis 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Louis n'est pas de sang royal, mais pourrait accéder à l'élite des jasnières. D'une belle intensité minérale, elle allie fraîcheur et arômes de surmaturation. Un vin prometteur à mettre en cave. Citée, la cuvée principale 2003 demi-sec (5 à 8 €) révèle les nuances minérales propres au terroir, et de la fraîcheur. Elle demande un ou deux ans de garde pour s'épanouir pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe sevault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE SEVAULT
rue Élie-Savatier
72340 Poncé-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 79 07 75
@: psevault@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe sevault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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