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PHILIPPE RAVIER
Chignin Bergeron 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce vigneron exploite 15 ha autour de Myans, village voisin de Chignin dominé par le mont Granier. Élevé sur lie, son chignin bergeron s’habille d’une robe jaune paille brillant et présente un nez délicatement beurré. Ample, rond et minéral, il sera au mieux de sa forme en 2010. L’Abymes 2008 (3 à 5 €), issu de jacquère, fait jeu égal. Ses arômes intenses et frais d’agrumes, tirant sur le pamplemousse, sa vivacité soulignée par son perlant seront plaisants dès l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe ravier
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PHILIPPE ET SYLVAIN RAVIER
68, chem. du Cellier
73800 Myans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 17 75
F: +33 4 79 28 51 73
@: vinsdesavoie@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe ravier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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