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PHILIPPE PERDRIX
Montagnieu 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Perdrix est à la tête depuis 1999 du petit vignoble constitué par son père en 1985. Il propose un effervescent à base de chardonnay dont la qualité justifie la réputation du cru Montagnieu. La robe or pâle à reflets verts est traversée d'un cordon persistant. Le nez aromatique associe des fragrances fruitées et vanillées, tandis que les fruits blancs s'épanouissent longuement dans une bouche équilibrée et fraîche à souhait. Tout ce qu'il faut pour l'apéritif, mais si vous souhaitez un accord original, servez-ce vin avec une choucroute.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe perdrix
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
17594
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PERDRIX
283, chem. Creux-des-Vignes
1300 Saint-Benoît
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 39 74 24
F: 04 74 39 74 24
@: vin.philippeperdrix@orange.fr

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Le vin : Philippe perdrix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.