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PHILIPPE MILAN ET FILS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nés sur un terroir argilo-calcaire, ce pinot noir fut récolté manuellement à la mi-septembre. Une vinification classique et un élevage en fût de chêne lui ont donné ses atouts: une parure rouge intense à reflets grenat, un nez de fruits mûrs dans un environnement boisé et une bouche ample et généreuse. Des tanins discrets prolongent la finale. Un vin complet, à boire dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe milan et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE MILAN ET FILS
2, rue du Pigeonnier
71150 Chassey-le-Camp
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 21 38
F: 03 85 87 00 85
@: milan.philippe3@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe milan et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.