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PHILIPPE LOQUINEAU
Cuvée Salamandre 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jadis, avant le développement de la viticulture sur les sols sableux de Sologne, fleurissait le lupin jaune, « plante d'or » qui donne son nom à ce domaine de 12 ha conduit par Philippe Loquineau. La ferme du XIXe s. abrite le caveau de dégustation et un musée du Vin.

Cette cuvée qui fait référence à l'emblème de François Ierlivre des parfums complexes et légèrement évolués mêlant à la pâte de coings des notes d'épices douces et de confit d'agrumes. La bouche, fruitée et bien équilibrée, se fait ronde, expressive et persistante. Un vin de caractère, atypique et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe loquineau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LOQUINEAU
Domaine de la Plante d'Or 5, voie de la Démalerie
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 44 23 09
F: +33 2 54 44 22 16
@: domaimnedelaplantedor@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Philippe loquineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite aux amandes

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