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PHILIPPE LECLERC
En Champs 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1974 sur le domaine familial, Philippe Leclerc exploite 7,8 ha de vignes, très majoritairement sur Gevrey-Chambertin, son village natal, et sur Chambolle-Musigny. Il élève ses vins longuement en fût de chêne (vingt-deux mois en général) pour peaufiner et arrondir leurs structures.

Unvillagené sur les pieds du coteau, juste en-dessous des terroirs des 1erscrus. Après vingt-quatre mois de barrique, il se présente dans une élégante robe grenat profond. Une large palette de petits fruits rouges s'ouvre au nez – groseille, framboise, fraise – mise en valeur par un boisé grillé bien intégré. La bouche est équilibrée : souple en attaque, ronde, dense, riche et concentrée, persistant sur une jolie touche fumée en finale. Un gevrey déjà fort aimable, mais qui pourra rester sagement en cave quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe leclerc
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE LECLERC
9, rue des Halles
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 72
F: +33 3 80 34 17 39
@: philippe.leclerc60@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philippe leclerc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf en croûte

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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