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PHILIPPE LAMARLIÈRE
Grande Réserve

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque de la maison Tribaut-Schloesser, de Romery, dans la vallée de la Marne. Jean Tribaut l'a créée en hommage à son salarié, Philippe Lamarlière, qui travailla plus de trente ans en cuverie et qui était un fin dégustateur. Élaborée à 80 % à partir de cépages noirs (pinot noir et meunier à égalité), cette cuvée, discrète au premier abord, s'ouvre à l'aération et s'épanouit sur des notes fraîches de fruits blancs et d'agrumes. On retrouve cette fraîcheur dans une bouche harmonieuse aux nuances de poire et de pomme. Un dégustateur suggère de servir cette bouteille sur une tarte aux poires. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe lamarlière
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL SVR - PHILIPPE LAMARLIÈRE
8, rue des Gais-Hordons
51480 Romery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 21
F: +33 3 26 58 44 08
@: contact@svromery.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philippe lamarlière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).