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PHILIPPE GONET
Blanc de blancs

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un autre Gonet de la Côte des Blancs dont le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares. Son blanc de blancs assemble des vins de 1996 et de 1997. Corpulent, rond et ample, il s'accordera aux poissons en sauce. Le Blanc de blancs Spécial Club 96 obtient une étoile pour son élégance, à laquelle contribue la vivacité propre à ce millésime. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe gonet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PHILIPPE GONET
1, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 47
F: +33 3 26 57 51 03
@: office@champagne-philippe-gonet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philippe gonet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.