Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe Gocker exploite 8 ha de vignes au coeur de la route des Vins. Il cultive une parcelle de gewurztraminer dans le Mandelberg, grand cru qui se partage entre le village de Mittelwihr et celui de Beblenheim. Les raisins ont profité à fond de ce terroir abrité et bien exposé au sud pour donner un moelleux très plaisant. La robe est belle, doré brillant. Intense et fruité, le nez développe des arômes de fruits jaunes confits qui tapissent ensuite le palais. L'attaque souple introduit une bouche ample, concentrée et ronde. À servir dès la sortie du Guide. (Sucres résiduels: 40 g/l.)
Détail du vin Philippe gocker
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.
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