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PHILIPPE GLAVIER
Blanc de blancs Prestige • Gd cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Véronique et Philippe Glavier se sont installés en 1995 sur l’exploitation familiale à Cramant, grand cru réputé de la Côte des Blancs. Une grande partie de leur vignoble est implantée au Mesnil-sur-Oger, village proche, lui aussi classé en grand cru. C’est donc un blanc de blancs qu’ils ont présenté. Un champagne des plus prometteurs. Son approche est encore discrète, mais en bouche il dévoile une matière ample et fine. Déjà très agréable, il saura attendre au moins trois ans. À noter que le domaine offre une aire de stationnement aux camping-cars. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe glavier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GLAVIER
82, rue Nestor-Gaunel
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 58 86
F: +33 3 26 59 28 03
@: info@champagne-philippe-glavier.com

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Le vin : Philippe glavier, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.