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PHILIPPE GLAVIER
Blanc de blancs Prestige • Gd cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Véronique et Philippe Glavier se sont installés en 1995 sur l’exploitation familiale à Cramant, grand cru réputé de la Côte des Blancs. Une grande partie de leur vignoble est implantée au Mesnil-sur-Oger, village proche, lui aussi classé en grand cru. C’est donc un blanc de blancs qu’ils ont présenté. Un champagne des plus prometteurs. Son approche est encore discrète, mais en bouche il dévoile une matière ample et fine. Déjà très agréable, il saura attendre au moins trois ans. À noter que le domaine offre une aire de stationnement aux camping-cars. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe glavier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GLAVIER
82, rue Nestor-Gaunel
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 58 86
F: +33 3 26 59 28 03
@: info@champagne-philippe-glavier.com

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Le vin : Philippe glavier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).