PHILIPPE GAVIGNET Les Chabœufs 2012 • 1er cru - rouge
Vin remarquable
Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
À l'origine de ce remarquable nuits, 1 ha sur Les Chabœufs, un beau terroir situé juste au-dessus des célèbres Cailles, mais plus froid, en raison de l'altitude, et plus frais, en raison d'un sol assez argileux. Un vin rubis sombre au nez subtil de chèvrefeuille, de tilleul et de fruits rouges mûrs. La bouche se révèle souple, ronde et charnue, appuyée par des tanins fondus et par de jolies notes de cannelle et de fruits compotés. Déjà fort plaisant, ce vin mérite néanmoins de vieillir pour gagner en complexité.
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Détail du vin Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Avec quel plat servir le vin Philippe Gavignet Les Chabœufs 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard farci au foie gras.
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