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PHILIPPE GAVIGNET
Les Chaboeufs 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En plein milieu du talweg issu des Vallerots, ce climat est servi ici par un style de vinification extrêmement plaisant. La chair en est charmante, souple, caressante; le boisé aimable et discret. Rouge franc, laissant percevoir un petit parfum de cerise qui annonce le printemps, voilà un joli vin presque prêt à passer à table. Bousselots 98 recommandés également, d'une composition analogue (70 à 99 F), de même qu'Argillats 98.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe gavignet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE GAVIGNET
36, rue du Dr-Louis-Legrand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 09 41
F: +33 3 80 61 03 56
@: contact@domaine-gavignet.fr

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Le vin : Philippe gavignet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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