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PHILIPPE GAMET
2005

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis 1992 tout près d'Épernay, Fabienne et Philippe Gamet exploitent 8,6 ha de vignes dans trois communes de la vallée de la Marne: Mardeuil, Fleury-la-Rivière et Damery. Leur 2005, un blanc de noirs, met à contribution le pinot noir et le meunier à parts égales. Raisin mûr, beurre, rhubarbe, verveine et tilleul agrémentent le nez; la bouche dévoile un champagne mûr et équilibré. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe gamet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GAMET
12, rue Pasteur
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 51 87 54
F: 03 26 53 18 73
@: info@champagne-gamet.com

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Le vin : Philippe gamet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.