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PHILIPPE FAURY
La Gloriette Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Destiné à un petit gibier à plume, dans deux ou trois ans, ce vin complexe et subtil ne se dévoile pas encore totalement. Très jeune au nez, il laisse percer des senteurs de fraise, de fruits noirs mûrs (cassis) sous des notes grillées et vanillées. La bouche concentrée, dotée d'une riche matière, de tanins très présents mais déjà aromatiques et longs, est de belle facture.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe faury
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL FAURY
19 bis, La Ribaudy
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 26 00
F: +33 4 74 87 05 01
@: contact@domaine-faury.fr

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Le vin : Philippe faury, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.