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PHILIPPE ET VERONYC METTAZ
Fully Petite arvine 2002 • Gd cru

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune pâle, arômes très frais orientés vers la rhubarbe, voici un vin blanc sec qui fera ses délices d'un beau poisson de rivière. L'attaque est vive, le second fruit assez exotique et la finale intense avec cette touche saline typique du vieux cépage autochtone du Valais. (Bouteilles: 70 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe et veronyc mettaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET VÉRONYC METTAZ
rue Saint-Gothard 19
1926 Fully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 277463816
F: 277464404
@: vero@mettaz.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.