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PHILIPPE DUBREUIL-CORDIER
Les Perrières 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Philippe Dubreuil a de qui tenir. Le grand-père Bize a été le premier viticulteur de cette exploitation créée en 1950. Son père Paul lui a transmis l'héritage et son fils Arnaud est aujourd'hui venu le rejoindre pour prendre la succession. La maison familiale a encore un bel avenir si l'on en juge par la qualité de ce 2010 qui frôle le coup de coeur. Assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot blanc, élevé pendant douze mois en fût, ce vin très élégant se présente dans une seyante robe jaune brillant aux reflets dorés. Le fruit exotique en est le fil conducteur. Très présent au nez, il s'harmonise à un boisé bien fondu dans un palais riche, ample et ""droit dans ses bottes"". Une bouteille qui a tout pour plaire et que l'on appréciera volontiers avec un pâté en croûte."
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe dubreuil-cordier
GARDE :
-
PRODUCTION :
2640
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET ARNAUD DUBREUIL
4, rue Pejot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 53 73
F: +33 3 80 26 11 46
@: dubreuil.cordier@aliceadsl.fr

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Le vin : Philippe dubreuil-cordier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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