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PHILIPPE DUBREUIL-CORDIER
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La table en a discuté et s'est un peu divisée à son sujet. Aucun débat sur la robe, jugée par tous excellente. Noisette grillée, silex, le jury est tombé d'accord sur la richesse aromatique. Mais en bouche? Nerveux, dit l'un. Et un autre: bon reflet de l'appellation et du millésime. Toujours est-il qu'on lui trouve quelque chose du pain d'épice de Dijon et que tous s'accordent pour lui faire confiance dans trois ou quatre ans. Coup de coeur dans l'édition 1998 pour le 95 blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe dubreuil-cordier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET ARNAUD DUBREUIL
4, rue Pejot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 53 73
F: +33 3 80 26 11 46
@: dubreuil.cordier@aliceadsl.fr

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Le vin : Philippe dubreuil-cordier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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