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PHILIPPE DELESVAUX
Sélection de grains nobles 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Delesvaux fait partie du groupe de vignerons qui souhaitent codifier et réserver la mention "sélection de grains nobles" à des vins non enrichis, élaborés à partir de vendanges d'un degré potentiel supérieur à 17,5 % obtenues sous l'action de la pourriture noble. Ce qui, bien entendu, définit un style de vin liquoreux haut en couleur. Or intense, celui-ci décline des arômes profonds de fruits compotés, de fruits secs (abricot) et de miel; sa bouche puissante et longue sur les raisins surmûris en fait un vin remarquable, fruit d'un travail rigoureux du vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe delesvaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET CATHERINE DELESVAUX
Les Essards La Haie Longue
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 78 18 71
@: dom.delesvaux.philippe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Philippe delesvaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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