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PHILIPPE DE LOZEY
Blanc de blancs Vinifié sous bois

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Cheurlin est vigneron et négociant à Celles-sur-Ource (Aube). Il exploite un vignoble familial créé en 1950 et vend principalement son champagne sous la marque de Lozey. Ce blanc de blancs est vinifié sous bois, le vin y gagne, outre un léger boisé, de la complexité. Le 1997 assemble 70 % de pinot noir au chardonnay. Il obtient la même note pour ses arômes de fruits rouges et sa longueur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe de lozey
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE LOZEY
72, Grande-Rue BP 14
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 34
F: +33 3 25 38 54 80
@: delozey@champagne-delozey.fr

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Le vin : Philippe de lozey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.