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PHILIPPE COLIN
2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 2004 seulement, voici Philippe Colin déjà fait chevalier, une étoile à son revers. Ce grand cru est souvent décrit comme délicat: c'est le cas ici où tout dans le verre respire la finesse: le boisé à peine marqué, les notes citronnées évoluant vers la verveine, ou encore le chèvrefeuille et la pointe minérale. Racé, ayant «de la classe mais aussi du fond», le palais séduit. Pour une sole grillée ou, plus sûrement, un homard.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe colin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE COLIN
ZA Le Haut-des-Champs
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 90 49
F: 03 80 21 92 73
@: domainephilippecolin@orange.fr

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COMMENTAIRE
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