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PHILIPPE CHÉNARD
Les Boisselières Fruit du terroir 2005

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols de gabbro du Pallet donnent naissance à des vins réputés de bonne garde. Ce 2005 en est un exemple parfait. Paré d’une robe or pâle légèrement évoluée, il est dominé au premier nez par des senteurs d’abricot. Les fleurs jaunes, le citron confit et une pointe de lavande se dévoilent ensuite, annonçant une belle complexité. La bouche ronde et élégante n’a rien perdu de sa fraîcheur. Elle présente un bel équilibre sur la vivacité, qui sera apprécié sur une choucroute de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe chénard
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES PHILIPPE CHÉNARD
La Boisselière
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 80 98 17
@: philippe.chenard@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe chénard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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