PHILIPPE CHARMOND Gaïa 2007 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

En 1987, Philippe Charmond reprend l'exploitation de son oncle, qui jusqu'alors vendait toute sa production au négoce. En 2002, il se lance dans l'aventure de la mise en bouteille au domaine. Une vendange manuelle pressée entière et un élevage de quatorze mois (25 % en fût) ont donné un vin jaune d'or, dont le bouquet intense rappelle le pamplemousse, la pêche de vigne et les fleurs blanches. Souple, fraîche et harmonieuse, la bouche sapide et citronnée appelle un autre verre. Une longue finale minérale témoigne du terroir d'origine, bien mis en valeur par un élevage intelligent.

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Détail du vin Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Charmond Gaïa 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE CHARMOND

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran