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PHILIPPE CHARLOPIN
Cuvée Prestige 2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seul un dégustateur n'a pas voulu attribuer un coup de coeur à cette bouteille qui pourrait recevoir le Mérite agricole, le poireau si convoité. Au titre de la viticulture bien sûr! Et ce n'est pas la première fois que Philippe Charlopin, élève d'Henri Jayer, rôde autour du coup de coeur ou l'obtient. Un 2000 violet sombre et profond, au regard superbe. Son bouquet est encore réservé (cassis), mais la bouche est remarquable, puissante et persistante: on est ici en Côte de Nuits et on ne badine pas avec les tanins du pinot noir. Parfait du début à la fin et nettement au niveau d'un cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe charlopin
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

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