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PHILIPPE BUTIN
Trousseau 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé pendant quinze mois en cuve, ce trousseau, plutôt léger pour le millésime, se montre néanmoins fort plaisant. Au nez, certaines notes de petits fruits rouges évoluent vers des nuances plus confiturées, et cette petite danse aromatique persiste au sein d'une bouche facile mais à la simplicité joyeuse. Le manque relatif de matière est compensé par un caractère gourmand et gouleyant qui n'attend qu'un filet de sandre ou une volaille au four.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe butin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BUTIN
21, rue de la Combe
39210 Lavigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 36 26
F: +33 3 84 25 39 18
@: ph.butin@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe butin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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