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PHILIPPE BUTIN
2000

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait déjà un moment que Philippe Butin fait du château-chalon, mais c'est ici son premier millésime du siècle et sans doute... le seul, même si on lui prête longue vie! De couleur jaune-vert, un 2000 plein de vie et d'envie face aux nombreuses années qui l'attendent. De jolies notes discrètes de noix fraîche au nez et une bouche assez souple qui se laisse déguster dans la rondeur. Un vin de bonne facture. Le millésime 1996 avait obtenu un coup de coeur. À noter, le macvin blanc Vieilli en fût de chêne (11 à 15 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe butin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BUTIN
21, rue de la Combe
39210 Lavigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 36 26
F: +33 3 84 25 39 18
@: ph.butin@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe butin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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