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PHILIPPE BROCOURT
Clos des Gailhards Cuvée du baron William Desazars de Montgailhard 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 24 ha de ce domaine sont répartis sur cinq communes de l’appellation, ce qui permet au producteur de disposer d’une palette de terroirs différents. Ce Clos des Gailhards repose sur des argiles et une roche-mère calcaire. D’emblée, il montre qu’il possède de solides atouts. La robe profonde, presque noire, annonce une réelle densité. Le nez, encore discret, distille à l’aération de chaleureux et complexes arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûre), de figue et de pruneau sur un fond épicé. La bouche expressive et longue dévoile la matière impressionnante d’un vin de garde. Suffisamment enrobée pour être déjà agréable, cette bouteille peut vieillir quatre ans. Digne d’un cuissot de chevreuil. Quant à la cuvée Les Coteaux 2009 (5 à 8 €; 22 000 b.), élevée un an en cuve, c’est un vin élégant et typique, qui gagnera à attendre (deux à trois ans). Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe brocourt
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BROCOURT
3, chem. des Caves
37500 Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 34 49
F: +33 2 47 93 97 40
@: domainebrocourt@hotmail.fr

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Le vin : Philippe brocourt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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