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PHILIPPE BOVET
Atlantique 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Bovet a repris en 2002 le domaine familial. Dans sa cave moderne, récemment construite, ce vin de gamay a séjourné douze mois en fût. Le résultat? Une robe pourpre aux reflets violacés, un beau nez frais de fruits rouges agrémenté de notes de fumée et de réglisse. Suave et gras, le palais s'étire sur la myrtille et la mûre, soutenu par des tanins fins et un boisé bien maîtrisé. Un joli vin, puissant et harmonieux, à réserver pour une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe bovet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE PHILIPPE BOVET
rte de Genolier 7 La Cour
1271 Givrins
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 369 38 14
F: 22 369 38 14
@: info@philippebovet.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.