PHILIPPE BOIRE 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Philippe Boire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cevillages'exprime discrètement à l'olfaction, sur des notes de cassis, de cerise et de boisé léger. Souple et charnue en attaque, la bouche monte rapidement en puissance, soutenue par des tanins fermes et par une finale très tendue. Bâti pour un long passage en cave.

Dom. Philippe Boire : Le vigneron

Ce domaine a été crééex nihiloen 2007 par Philippe Boire, géologue de formation, aujourd'hui à la tête de 5 ha répartis sur neuf appellations. C'est un « non-interventionniste » au chai (pas de contrôle des températures, levures indigènes, pas de collage ni de filtration).

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Détail du vin Philippe Boire 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Boire 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Boire 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Boire 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Boire 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux chanterelles.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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