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PHILBERT ET FILS
Chardonnay • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendant de plusieurs générations de viticulteurs, Henri Philbert commercialise ses premières bouteilles en 1950. Depuis 1997, ses petits-enfants Jérôme et Frédérique exploitent la propriété : pas moins de 9,5 ha en 1er  cru sur la Montagne de Reims.

Un nez minéral et frais aux nuances d'agrumes, de pêche et de melon prélude à une bouche citronnée, dont la nervosité tranchante traduit la jeunesse. Ce blanc de blancs mérite d'attendre : il devrait gagner en complexité et s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Philbert et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME PHILBERT
17, rue Carnot
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 58
F: +33 3 26 03 46 36
@: contact@champagnephilbert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philbert et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres
COMMENTAIRE
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