Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PH. JANISSON
Tradition • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille est propriétaire de vignes à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) depuis le XVIIIes. Après une expérience professionnelle en Californie et en Afrique du Sud, Franck Janisson a pris graduellement en charge l'exploitation: le vignoble de 4 ha en 2004, l'élaboration du vin et sa commercialisation en 2009. Né des vendanges 2007 et 2006, son brut Tradition est issu des trois cépages champenois à parts égales. Une robe or brillant, un nez bien ouvert sur les fleurs, le beurre et les fruits secs (amande), une bouche en harmonie, à la finale fraîche et un rien végétale composent une bouteille agréable et équilibrée. Cité, le brut Prestige 1er cru assemble trois années (2006 à 2004) et privilégie le chardonnay (72 %), complété par le pinot noir. Évolué au nez, il reste nerveux au palais. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ph. janisson
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FRANCK JANISSON
15, rue Octave-Gougelet
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 46 93
F: 03 26 03 49 00
@: champagne@janisson.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ph. janisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.