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PEYRALBE
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette pierre blanche, peyralbe en occitan, est le deuxième millésime de trois complices passionnés... Comme l'an passé, sa présence laisse libre cours à l'expression des fruits cuits et à chair blanche. Ample, ce vin est baigné de truffe veloutée. On perçoit bien l'élégance du carignan né sur sol de grès jusque dans la finale chaleureuse. Idéal sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Peyralbe
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRIEURÉ SAINT-MARTIN DE LAURE
hameau Gibalaux
11800 Laure-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 47 35
F: 04 68 78 47 42
@: legoux@wanadoo.fr

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Le vin : Peyralbe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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