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PETRA VIRIDIS
Merlot 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1925 par un riche bourgeois marseillais, Auguste Bastide, cette cave coopérative fédère des vignerons de Pierrevert et de ses alentours. Elle a sélectionné 1,12 ha du seul merlot pour élaborer cette cuvée généreusement fruitée à l'olfaction, émoustillée par quelques notes d'épices, fraîche en attaque, puis ronde et charnue, étayée de jolis tanins fondus. Un vin équilibré et gourmand, à servir dans les deux ans à venir sur une viande goûteuse, un sauté d'agneau aux épices douces par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Petra viridis
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE PETRA VIRIDIS
1, av. Auguste-Bastide
4860 Pierrevert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 19 06
F: +33 4 86 74 85 08
@: technique@cave-pierrevert.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).