PETIT TAUREAU 2004 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Petit Taureau 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Installé en 2003, Jean-Philippe Padié a été conquis par la diversité des terroirs de Calce. Son vignoble, il l'a voulu éclectique, touchant toutes les variantes pédologiques. Il a créé un chai à barriques dans les fondations de l'ancien château du village. La robe grenat profond de cette cuvée séduit d'emblée, tout comme sa complexité aromatique. Le vin joue sur l'élevage, avec de belles notes grillées, des nuances de sous-bois, un soupçon de truffe et d'épices. La bouche est appréciée pour son élevage, sa surprenante fraîcheur, ses tanins réglissés, son fruit mûr et sa touche de venaison. Une bouteille de garde à réserver à un gigot d'agneau ou à un cuissot de chevreuil.

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Détail du vin Petit Taureau 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Petit Taureau 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Petit Taureau 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Petit Taureau 2004 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Petit Taureau 2004 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Petit Taureau 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

JEAN-PHILIPPE PADIÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon