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PETIT DUC
Epesses Chasselas 1999

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble familial implanté en Lavaux remonte au XVes. Il couvre aujourd'hui 4 ha plantés en majorité de chasselas. Le chasselas 99 est fidèle à son terroir. Ample et velouté, il dévoile une fraîcheur friande et se prolonge sur une belle amertume. Déjà séduisant, il possède aussi suffisamment de structure pour vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Petit duc
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CHEVALLEY
domaine de la Chenalettaz
1096 Le Treytorrens-en-Dézaley
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 13 00
F: 21 799 39 21
@: jf.chevalley@lavaux.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.