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PETER WEBER
Rosacker Pinot gris Peter Weber 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1954, la cave de Hunawihr vinifie essentiellement des vignobles implantés dans ce village, ainsi que dans les communes voisines de Riquewihr et de Zellenberg, au cœur de la route des Vins. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien ses grands crus du Rosacker, un terroir argilo-calcaire déjà mentionné au XVes. Sous la marque Peter Weber, la coopérative signe un pinot gris à la palette aromatique complexe, associant les fleurs blanches et les fruits très mûrs. Franc à l'attaque, ce vin évolue avec ampleur et richesse sur des notes d'agrumes et de surmaturation. La finale ponctuée d'une pointe de fraîcheur laisse une impression d'équilibre. Pour accompagner un foie gras d'oie ou un fromage à croûte lavée. (Sucres résiduels : 51 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Peter weber
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: boutique@cave-hunawihr.com

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COMMENTAIRE
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