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PESSENET-LEGENDRE
Cuvée Vieilles Vignes 2004

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau venu dans le Guide: Cyrille Pessenet, qui a créé sa marque en 2000. Il cultive 4,2 ha de vignes à Reuil et Hautvillers, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de noirs à dominante de meunier (90 %). C'est un champagne dans sa maturité, au nez gourmand de fruits mûrs, d'épices et de brioche, à l'unissson d'une bouche expressive, riche, souple et assez longue, équilibrée par une bonne fraîcheur. On peut l'ouvrir dès l'apéritif puis le finir au repas, sur du foie gras poêlé, une volaille ou même un dessert pas trop sucré. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Pessenet-legendre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PESSENET-LEGENDRE
37, Grande-Rue
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 87 19
F: 03 26 57 87 19
@: champagne-pessenet-legendre@orange.fr

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Le vin : Pessenet-legendre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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