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PESQUIÉ
Viognier 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, situé sur le versant sud du mont Ventoux, signe un 100 % viognier qui séduit d'emblée par sa robe d'or pâle. Le charme opère aussi au nez, à travers d'intenses et fraîches notes fruitées. D'une belle finesse, précise, équilibrée, la bouche ne dit pas autre chose, mêlant de subtiles saveurs de pomme et de fruits exotiques. Une bouteille élégante, qui conviendra tout à fait avec des asperges ou un gratin de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Pesquié
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. PESQUIÉ
SARL Famille Chaudière 1365 bis, rte de Flassan
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 61 94 08
F: +33 4 90 61 94 13
@: contact@chateaupesquie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pesquié, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.