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PESQUIÉ
Viognier 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En cours de conversion bio, le domaine de Pesquié, régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses rouges de l’AOC ventoux, présente un viognier à la robe jaune pâle. Annoncé par un bouquet caractéristique du cépage – compote d’abricot et fruits blancs confits –, le palais dévoile une attaque tout en fraîcheur pour dérouler ensuite des arômes floraux et fruités jusqu'à la longue finale teintée d’une pointe d’amertume. À découvrir à l’apéritif ou sur un poulet à l’estragon.
IDENTITÉ DU VIN :
Pesquié
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. PESQUIÉ
SARL Famille Chaudière 1365 bis, rte de Flassan
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 61 94 08
F: +33 4 90 61 94 13
@: contact@chateaupesquie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pesquié, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.